鵝房宮

【台中北屯】鵝房宮|隱藏在市場裡的高級無菜單日式概念料理,讓你鮮味滿口!

別以為開在市場裡的店就不會有太多人,那你就大錯特錯了,這間隱藏在台中北屯的一點利黃昏市場裡的無菜單日式料理,若沒有事先訂位的話,可是會等很久的~究竟有多厲害?趕緊接著看下去吧!

  • 營業時間:
    • 平日12:00-19:30
    • 例假日11:40-19:30
  • 電話: 0933-446507
  • 地點: 一點利黃昏市場
  • 地址:台中巿北屯區遼寧路一段113號 (Google Map)
  • 官網:鵝房宮

環境介紹

一點利市場旁邊附有很大的停車場,汽機車都可以停放,超級方便,而且完全免費!

不過要注意有些區域車子不能停放太久,因為市場隨時會有貨車進出,會有伯伯在那裏管制,停車之前可以先詢問一下,我們當天有被伯伯勸說所以提醒大家一下~

這裡皆以吧檯式座位呈現,顧客坐ㄇ字型圍繞著店家,入座時店家會喊一聲中氣十足的日文歡迎光臨,非常有日本道地的感覺~

每隔幾個位置就有一壺茶,泡的是高山茶,坐定後可以先倒杯茶來暖暖胃,個人很喜歡,覺得很好喝,從入座到離開不知道喝幾杯了XD

吧檯前可以看到有許多新鮮的食材,也能近距離欣賞師傅現做料理展現厲害的功夫哦~

桌上還有附白芝麻、黑芝麻、海苔粉可自行取用調味,但個人覺得原本餐點的味道及口感就已經很讚了,其實不太需要調味,吃原汁原味才是經典啊!

套餐介紹

鵝房宮為無菜單料理,店內只有分單人及雙人套餐,而每一種套餐都有七道料理。

前菜、刺身、手卷、燒物、食事、強肴、湯品

  • 單人套餐共三種價位:$780、$1180、$1580
  • 雙人只有一種價位:$2380

如果不敢吃生食怎麼辦?這樣去吃是不是很不划算?

沒有菜單那我的小孩吃不完一整份套餐要怎麼辦?

不用擔心!坐定後服務人員會來詢問有沒有不敢吃生食的,不敢吃的人師傅會用炙燒的方式幫你料理哦~

如果有小孩的話,吃不完一份套餐沒關係,師傅會為小朋友準備適當的份量,價格也會便宜許多~

每天店內的食材都會有些不同,所以就算再訪,選一樣的價位,也可能會吃到不一樣的食材哦~

而且無菜單料理的好處是,不用動腦筋想要吃什麼,只要告知師傅你的預算落在哪邊,他就會幫你搭配一套屬於你的套餐,就算不是店內原本設定的套餐價位也可以哦,是不是很棒!

接著就要開始進入餐點重頭戲啦~~~

當天我們團體用餐,選擇$1180的價位。

湯品-海鮮味噌湯

日式料理就是一定要有味噌湯啊!這碗海鮮味噌湯只能說真的太有誠意了,裡面滿滿的料,好多魚肉,重點是可以一直續!喝到你爽為止,好喝程度呢?當天同行的朋友喝了3碗,給大家做參考XD

小提醒:湯品內有些許魚刺,食用時請小心。

前菜-扇貝沙拉

大大的扇貝擺在上面,看起來美味十足,再搭配一些蔬果,清爽的口感直接開胃了啦!

刺身-生魚片

這道菜身為生魚片愛好者的我,吃得好滿足啊!上面是蝦子、紅甘、煎魚還有干貝,我們的干貝是招待的,一般正常是沒有干貝的哦~好開心啊~~~

另外這是炙燒方式料理過的,是不是看起來也很可口,口水直直流了...

手卷-牛蒡手卷

牛蒡手卷有點出乎我意料,吃起來有驚喜到,裡面有包覆蘋果切片,口感意外的搭!非常好吃!

我跟男友還有另外點其他口味的手卷,蟹肉手卷跟炸蝦手卷,蟹肉個人就覺得還好了,炸蝦還不錯,吃完還是覺得牛蒡完勝。

燒物-天婦羅

他們的天婦羅內容物挺多的,當天我們天婦羅主食材是花枝,然後搭配其他茄子、南瓜等,有時候主食材會是蝦子哦!

食事-鰻魚丼飯

這道對愛吃鰻魚的朋友真的也會吃得很幸福,包括我自己也是,裡頭還加了小黃瓜點綴,雖然份量不大,但是卻美味十足哦~

強肴-清蒸石龍

店內主菜大部分以清蒸為主,有時候會是握壽司、丼飯或鵝肉飯,都不一定~

我們當天的主菜是清蒸龍蝦,師傅說石龍不是天天都有,今天我們比較幸運剛好吃到石龍,而波士頓龍蝦的品種就幾乎每天都有提供,真的覺得我上輩子是不是燒好香,真的太Lucky了,好開心!

如果有小孩的話,師傅也會為小朋友做兒童餐的料理哦~

店家後面的白板也都會每天更新當天必點的料理供顧客參考哦~

回饋建議

鵝房宮一直是我的口袋名單,吃完這餐沒有辜負我的期望,雖然價格上比較不親民,但CP值真的很高!整個套餐吃下來分量蠻多的,而且每道菜都很厲害很好吃,食材新鮮,每個餐點都現做,吃到都覺得是不是在天堂(太誇張XD),一定還會找機會再訪的,喜歡日式料理的朋友真的不能錯過這家啦!

  • 建議大家先打電話訂位,不然現場排不知道要等多久才有位置,而且座位不多。
  • 店家現在還有提供年菜訂購服務,感覺也很厲害,詳情請上官網查看哦~
  • 因為店家是在市場裡,所以隨時會有貨車進出,若起身走動要注意一下。

另外,在台中公益路還有開一間旗艦店,裝潢非常氣派,可見他們生意有多好,才能開分店阿~~~旗艦店套餐價格跟總店不一樣,他們有提供菜單哦,如果想體驗步入宮廷那種豪華氣派的感覺,也可以去嘗鮮看看!詳細菜單可以看這裡

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在〈【台中北屯】鵝房宮|隱藏在市場裡的高級無菜單日式概念料理,讓你鮮味滿口!〉中有 8 則留言

  1. 年底準備要出發去台中玩,不過準備的景點都是玩的為主,剛好看到這篇,看來可以去嘗試看看了
    感謝版主的分享!~

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  2. 約莫好幾年前就想踩點了,但本人不敢吃生魚片,遲遲不敢上門,也錯過好幾攤赴約;直到前些時間,公司有人提議聚餐,我便上網做了功課,無意間看見小編的文章,多虧小編,讓我們每人飽足又盡興歡樂~

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  3. 不小心在大半夜看到這個哈哈~
    日式料理一直都很喜歡吃,這種小店版主應該多多介紹喔,謝謝版主分享喔~

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