大師兄銷魂麵鋪

【台中西區】大師兄銷魂麵鋪|經典麻辣牛肉湯及拌麵,排隊等2小時也甘願!

牛肉狂熱者又愛吃辣的朋友有福了!號稱辣油界裡的愛馬仕「銷魂辣油」大師兄銷魂麵鋪終於來台中開分店啦~~~還沒去朝聖的朋友看這篇就對了!

提醒:本店為全牛套餐,只有提供一種無牛肉套餐(替換成鴨血、豆腐、豆皮),不吃牛的朋友可以選這份套餐,但湯底還是有牛油成分,若連牛油都不能碰的朋友就真的要含淚說掰掰了嗚嗚。

——店家資訊——

——顧客須知——

  • 低消為一份套餐,無服務費
  • 只收現金不提供刷卡服務,不提供打包外帶
  • 用餐時間限時50分鐘,人數到齊才能入座(較少人時會放寬此限制)
  • 自行填寫候位表,依序叫號入座,無提供電話通知,若過號櫃台人員會先帶位1~3組後再行安排入座。

基本介紹

大師兄銷魂麵鋪所使用的辣油採用數十種配方,而且完全天然,也不加任何防腐劑,每次熬煮都歷經超過10個小時,每5分種還要翻炒一次,最後一個大鍋過濾後提取的辣油只剩不到10%,每一滴都是珍貴精華,可見他們家的辣油有多厲害,不愧有辣油界裡的愛馬仕的稱號呢!

全台現在有六家分店了,目前分布在台北、新北、台中、台南,北中南都有哦~

環境介紹

從外觀可以看到店家建築以白色系為主,二樓有掛著品牌名稱的深藍色旗子,前面水池前還有一個明顯的招牌,整體看起來很舒服、乾淨且俐落。

外面有個水池,旁邊的小立牌寫著內有鯊魚,還用這個大”濕”兄,店家還挺有趣的,真會搞笑XD

店家外面有放椅子可以讓候位的朋友稍作休息,室內也有擺放椅子,夏天去的話就不用全程一直在外面頂著熱天,冬天也不用在外面受寒風吹。

進門後可以看到大致分為兩個用餐區,座位大多以兩人桌為主,不過桌子都可以移動合併,所以兩人以上用餐不用擔心會分開做唷~

而且上面的燈不是使用燈泡而是投射燈,感覺質感大大提升,二樓的話店家目前暫不開放。

門口右邊有販售他們家的銷魂拌麵及辣油的禮盒,麵有分細麵跟粗麵,不知道怎麼選的人可以買選擇障礙組,這樣就粗細麵都會有,店家還真懂民心XD過年過節就可以送這個哦,詳情可以上官網查看。

往左邊走有自助台,提供檸檬水和醬料,醬料是黑醋和白醋,需要的人就自行取用。

自助台左邊地上也有提供置物籃,可以讓女孩們放包包,因為店內的椅子不大,是沒有靠背的的那種高板凳,女生包包自然就沒有地方放了,這點個人覺得店家做的不錯。

廁所的話不在室內,要走出去外面,出門口往右邊走就會看到囉,而且真的覺得店家很可愛又很逗,除了水池的小立牌,廁所門外也貼著逗趣的標語,不上鎖馬桶會咬人,虧他們想得出來XD

廁所還算乾淨,不過是坐式馬桶就是了,有附酒精給大家消毒,還有一面大鏡子,很適合裝逼對鏡子拍照XD

外面這牆也很適合拿來拍網美網帥照,IG上有很多人都在這面牆拍照發文哦~

餐點介紹

這天我們為了怕等太久所以還沒五點半就到了(晚餐開始時間為17:30),以為到現場還要候位,結果出乎意料的店內人數不多,店員直接帶我們入座,可能因為熱潮過了,半年前剛開幕那時聽聞連提前到都還要候位,再晚一點就要等2個小時,不過這天大概6點左右開始,也就陸續一直有客人進來。

店內餐點很簡單就只有牛肉湯和拌麵搭配的套餐選擇,湯的部分有麻辣和清燉兩種,肉的部分有全牛肉或半筋半肉,每份套餐都會搭配一小份鴨血。

無牛肉套餐則是把牛肉換成鴨血、豆皮、老豆腐。

菜單後面還有其他小菜和飲料可以單點,也有附註拌麵/辣油禮盒的價格。

每人都是一湯一麵,不能單點湯或麵。

大師兄銷魂麵鋪菜單

如果不想吃鴨血,畫記單上有選項可以選擇鴨血換豆皮,拌麵要辣或不辣,要不要去蔥,單上都可以註記,這點個人覺得還不錯,比較不會讓餐點顯得一成不變。

登愣~這是我們點的餐點,為了想要麻辣和清燉都吃的到,所以我們點不一樣的,然後一份也把鴨血換豆皮,這樣也就兩種都吃的到了,是不是很聰明XD,大家如果不介意互相交換吃的話可以學起來哦~

招牌老油條是我們額外加點的,其實送來蠻大一盤的,不過吃起來超級硬!而且不好吃,個人不推...

套餐還有附沾醬,店員介紹說可以沾牛肉和鴨血,是店家特製的肉醬哦~

大師兄銷魂麵鋪活動

現在店家還推出追蹤官方Instagram帳號就送銷魂辣油2包的活動哦 !

回饋心得

這次朝聖因為期待了很久,對傳說中厲害的大師兄銷魂麵抱著很高的期望,也帶著很興奮的心情嘗鮮,可能因為期望太高所以有一點小失望,覺得CP值不高,拌麵其實就很一般,沒有特別好吃但也不難吃,牛肉湯的部分是最令我失望的,因為他們是用牛肉片而不是牛肉塊,味道也沒有說好吃到令人驚艷的感覺,整體上沒有傳說中那麼神,不過這只是個人見解提供給大家參考,想嘗鮮的朋友還是可以去朝聖看看,說不定感受會跟我不一樣哦~

P.S.開車的朋友,可以停在Times五權西路停車場,步行約2分就到了,因為店家周圍路邊都不能停車。

收費標準:$15/半小時,當日最高$110

最後,

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在〈【台中西區】大師兄銷魂麵鋪|經典麻辣牛肉湯及拌麵,排隊等2小時也甘願!〉中有 14 則留言

  1. 真心覺得吃一次就好….沒那麼厲害,但還是辛苦版主特地寫一篇文章~謝謝
    p.s.不是小編的問題,而是店家的問題,小編的文章我都有訂閱發摟哦!

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